泡制白酒（通常指浸泡酒或药酒）的配方因用途和风味不同而有所差异。以下是几种常见泡酒的配方和基本方法，供参考：
一、基础水果泡酒（以杨梅酒为例）
材料：
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1. 杨梅用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后晾干。
2. 将杨梅和冰糖交替放入干净无水的玻璃容器中。
（图片来源网络，侵删）
3. 倒入白酒，完全覆盖杨梅，密封避光保存。
4. 浸泡1-3个月后即可饮用，时间越长风味越醇。
二、滋补药酒（以枸杞人参酒为例）
材料：
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1. 人参切片，枸杞洗净晾干。
2. 所有材料放入玻璃罐，倒入白酒密封。
3. 阴凉处浸泡1个月以上，每隔几天摇晃一次。
4. 过滤后饮用，每日少量（10-20ml）。
三、风味花草酒（以桂花酒为例）
材料：
步骤：
1. 桂花去杂质，用白酒轻洗后晾干。
2. 将桂花和冰糖放入酒中，密封避光。
3. 浸泡15-30天后过滤，酒液呈金黄色即可。
注意事项：
1. 容器选择：必须使用玻璃或陶瓷容器，避免金属或塑料。
2. 卫生要求：所有材料需无水无油，防止变质。
3. 酒精度数：建议用50度以上白酒，杀菌且不易腐坏。
4. 药材禁忌：部分药材可能产生毒性或与体质冲突，建议咨询中医师。
5. 饮用适量：药酒每日不超过50ml，过量可能伤身。
其他常见配方：
根据个人喜好和需求调整配方，但需确保材料安全卫生，避免随意混合不明药材。
