真正的东北纯粮酒品牌有哪些呢-白酒讯息网

东北地区作为中国重要的白酒产区之一，凭借丰富的粮食资源和独特的酿造工艺，孕育了许多优质的纯粮酒品牌。以下是东北地区较为知名的纯粮酒品牌及特点：

黑龙江省

1. 北大仓

（图片来源网络，侵删）

特点：经典酱香型白酒，采用传统麸曲酱香工艺，以东北优质高粱为原料，酒体醇厚，酱香突出。

代表产品：北大仓部优、北大仓君妃。

2. 玉泉酒

特点：兼香型白酒（浓酱兼香），以高粱、小麦为原料，工艺融合浓香与酱香特点，口感绵甜柔顺。

代表产品：玉泉方瓶。

3. 富裕老窖

特点：浓香型白酒，黑龙江老牌名酒，以高粱、小麦、玉米为原料，窖香浓郁。

4. 鹤城春

（图片来源网络，侵删）

特点：产自齐齐哈尔，采用传统固态发酵工艺，以高粱、小麦为主料，口感甘冽。

吉林省

1. 榆树钱

特点：浓香型白酒，以高粱、大米、小麦、玉米为原料，酒体清爽，带有东北粮食的独特甜香。

2. 龙泉春

特点：吉林老名酒，浓香型，以高粱、小麦为原料，发酵周期长，口感醇厚。

3. 大泉源酒

（图片来源网络，侵删）

特点：国家非物质文化遗产，以高粱为原料，采用传统“木酒海”陈酿，酒香馥郁。

4. 洮南香

特点：吉林洮南市特产，以高粱、大米、小麦为原料，浓香风格，口感绵甜。

辽宁省

1. 老龙口

特点：沈阳老字号，始创于1662年，浓香型，以东北红高粱、小麦为原料，窖池群历史悠长。

2. 道光廿五

特点：满族传统工艺白酒，原料为高粱、薏米、小麦等，酒体陈香独特，曾获国家原产地域保护。

3. 三沟酒

特点：辽宁阜新名酒，浓香型，以高粱、小麦为原料，口感绵柔，窖香明显。

辨别纯粮酒的方法

1. 看配料表：纯粮酒配料中只有水、高粱、小麦等粮食，无“食用酒精”“液态法白酒”等字样。

2. 执行标准：

固态法白酒（纯粮酿造）：GB/T 10781（浓香/清香/米香）、GB/T 26760（酱香）。

避免液态法（GB/T 20821）或固液法（GB/T 20822）白酒。

3. 酒花与空杯香：纯粮酒酒花绵密持久，空杯留香时间长。

注意事项

部分品牌可能同时生产纯粮酒和勾调酒，建议通过正规渠道购买，并认准产品标注的“固态法白酒”标识。

东北小烧酒（散装酒）中也有纯粮酿造，但需注意作坊资质和卫生条件。

希望这些信息能帮助您选到地道的东北纯粮佳酿！

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