1. 酿造过程中工艺不当
白酒中的臭味多来源于硫化氢、硫醇、乙硫醚等有害物质超标。这些物质可能因以下原因产生：
2. 储存或容器问题
3. 新酒的自然现象
新酒可能因含有少量硫化氢、硫醇等物质而带有暂时性臭味，但这类气味会随陈放时间逐渐挥发。
1. 短暂缓解
倒出白酒后通风（如倒入醒酒器或敞口容器），可能通过挥发减少部分低沸点臭味物质（如硫化氢），但无法彻底去除根源性异味。
2. 局限性
1. 停止饮用：若异味明显且刺鼻，可能存在有害物质超标，应避免饮用。
2. 检查储存条件：确保密封良好、避光、阴凉（温度15-25℃）、湿度适宜（50%-70%）。
3. 联系商家处理：保留购买凭证，向商家或监管部门反馈质量问题。
白酒的臭味多为生产或储存不当导致的异常现象，倒出散味可能暂时减轻气味，但无法解决根本问题。建议以安全为重，谨慎处理异味白酒。
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