泡制枸杞酒时,枸杞与白酒的比例通常为 1:5 至 1:10(重量比),即每斤(500毫升)白酒使用 50克~100克枸杞。根据这一比例,四斤白酒(约2000毫升)的建议枸杞用量如下:
推荐用量:
注意事项:
1. 枸杞选择:选用干燥、无硫磺熏制的优质枸杞,避免杂质。
2. 白酒度数:建议使用50度左右的纯粮食酒,利于有效成分析出并防腐。
3. 容器消毒:使用玻璃或陶瓷容器,提前高温消毒并晾干。
4. 浸泡时间:密封避光保存1~3个月,每隔1~2周轻摇容器。
5. 饮用提示:每日20~30毫升为宜,体质偏热者慎用过量。
示例配方:
若有其他药材搭配(如人参、红枣),可适当减少枸杞用量。根据个人体质和需求调整即可。