清晨，一坛坛自酿的米酒在厨房角落静静发酵，散发出甜糯的香气。许多手艺人跃跃欲试，想将这份“家的味道”变成街角的招牌生意。米酒虽醇，开店背后却藏着法律、卫生与工艺的层层考验——自酿米酒能否安全售卖？答案是肯定的，但必须跨越一道道“安全门槛”。...
