端起白瓷酒杯时，总有个声音在问：这一口该饮几许？白酒像位性格鲜明的朋友，用53度的热情拥抱味蕾，却也需要保持三分克制。对多数人而言，5-10毫升的浅酌最为妥帖，约是传统酒盅的1/3处。这分寸既能唤醒粮食发酵的醇香，又为身体留出回旋的余地，正...
当生活的褶皱里渗出一滴苦涩时，烈酒与淡酿皆成容器——42度的威士忌是灼烧的清醒，12度的梅子酒是温吞的妥协，而最烈的60度白酒，或许只是为了一场淋漓的醉意。心酸本无刻度，酒精度数不过是情绪的镜像。酒精浓度与情绪烈度深夜独饮时，度数成了量杯。...
