自酿酒如同沉睡的婴儿，封口是它的第一层襁褓。好的封口既能隔绝外界侵扰，又允许酒液与空气微妙对话——太严实会窒息发酵，太松散则招致变质。理想的封口需平衡密封性与透气性，让酒在时光中从容蜕变，最终酿出层次丰富的醇香。传统材料的智慧陶罐与竹叶这对...
