白酒就像个倔强的战士，天生具备抗冻基因，但若遇到极端严寒也会“受伤”。它的冰点并非固定，而是随着酒精度数变化起舞——度数越高，冰点越低，冻裂风险也越小。60度的白酒要在-80℃才会结冰，而40度的白酒在-25℃就可能开始出现冰晶，但要让玻璃...
