一坛老酒像位沉默的时光诗人，它的价值并非仅由泛黄的标签决定。真正的老酒标准，是岁月在酒体中刻下的分子密码——当酒液与陶坛共生超过二十年，酯类物质如琥珀般沉淀，醛类杂质被微生物悄然分解，这时酒体才褪去青涩，在呼吸间舒展成绵柔的丝绸。国家食品质...
