当酒坛子遇上红辣椒和白玉蒜，这场"跨界合作"总能碰撞出令人惊喜的火花。一斤白酒就像个热情的调停者，张开双臂能同时拥抱约200克干辣椒与150克蒜瓣。但这数字并非铁律，正如三个性格迥异的朋友需要磨合，酒液与食材的互动中藏着温度、器皿与时光的秘...
1.确定用途与浓度范围外用推荐浓度：0.025%0.1%（常见于止痛药膏，如0.075%浓度）。内服慎用：除非有专业指导，否则不建议内服含辣椒碱的药酒。2.计算辣椒碱用量一斤药酒≈500ml。按浓度计算：0.025%浓度：500ml...
基础比例：1斤辣椒（约500克）➕20~30毫升高度白酒（50度以上）（约2~3汤匙，或根据容器大小适当调整）注意事项：1.白酒的作用：杀菌防腐、提香，延长保存时间。推荐用清香型高度白酒（如二锅头、高粱酒），避免用料酒或低度酒。2....
1.安全剂量参考：辣椒碱的急性毒性（大鼠口服LD50）约为47-60mg/kg体重。对于60公斤的成年人，单次摄入约2.8克可能达到半数致死量，但实际安全阈值应远低于此。长期摄入的每日允许量（ADI）通常建议不超过2.5mg/kg体重...
1.泡制辣椒（如泡椒）酒的类型：高度白酒（50度以上最佳，杀菌防腐）。用量：每斤辣椒约用50-100毫升白酒（约1-2两），与盐、糖等其他调料配合。方法：辣椒洗净晾干后，与白酒、盐等混合密封，酒量需覆盖辣椒表面以隔绝空气。2.辣椒酱/...
