1.长毛的原因和风险霉菌污染：酒酿长毛通常是由于霉菌（如根霉、毛霉、曲霉等）或其他杂菌污染导致。即使部分霉菌在传统发酵食品中可能无害（如白色绒毛状的根霉），但家庭自制过程中难以精准控制菌种，可能混入有害霉菌（如黄曲霉、青霉等）。毒素风险：...
在深夜刷抖音的某个瞬间，屏幕里突然跳出一位头发蓬乱、穿着粗布衫的中年男子，他举着酒坛子高声吆喝：“这坛老酒，是俺爷爷的爷爷埋下的！今天给家人们破个价！”评论区瞬间沸腾，有人喊着“长毛哥再开一坛”，有人急着下单生怕错过。这个被网友称为“长毛”...
