浓香型白酒出现“骚味”(或类似异味)可能与原料、工艺、储存等因素有关。以下是可能导致异味的原因及解决方法:一、可能原因分析1.原料问题粮食不新鲜:酿酒原料(如高粱、小麦)发霉或受污染,可能产生异味。水质问题:酿造用水含杂质(如硫化物、铁离...
白酒仿佛一位挑剔的旅人,一旦住进塑料桶的"临时旅店",常会沾染上令人皱眉的异味。这异味或许来自塑料与酒精的"化学反应",也可能是桶内残留物的"无声***"。别急,只需对症下药,就能让酒体重拾清冽本色。揪出异味的真凶塑料桶并非白酒的理想居所。...