白酒如同一杯有“性格”的液体，它的酒精度数仿佛藏在透明酒体中的密码，需要用科学手段破译。无论是品鉴时感受醇厚，还是生产环节把控品质，测量酒精度都像解开这杯液体的“身份证明”。传统密度计摇晃酒液观察浮标，现代仪器只需几秒“扫描”数据，实验室蒸...
