在京城以北的燕山脚下，北京八达岭酿酒总厂正以醇厚酒香为引，向各界英才敞开怀抱。这家扎根于长城文化带的老字号企业，凭借传承百年的酿造技艺与现代化生产理念，成为国内白酒行业的标杆。如今，企业因产能升级与市场拓展需求，面向社会公开招聘酿酒师、质检...
在燕山脚下，一座承载着百年酿酒技艺的工厂正悄然展开双臂，向每一位心怀热忱的追梦人发出诚挚邀请。北京八达岭酿酒总厂，这家以传承与创新为使命的老字号企业，正通过官网招聘窗口，寻找能够携手续写佳酿故事的同行者。这里不仅是一份工作的起点，更是一场关...
在白酒的江湖中，每一滴佳酿都要经过"国标裁判"的严格审视。我国为勾兑酒和粮食酒量身定制了GB/T26760-2011和GB/T20822-2007两套执行标准，如同酿酒界的交通信号灯，固态法白酒必须100%使用粮谷原料，液态法则允许使用...
一、基本手续流程1.名称预先核准到当地市场监管部门申请名称预核准（个体户/企业名称）。2.办理营业执照提交材料：身份证、经营场所证明（房产证或租赁合同）、名称核准通知书等。3.申请小作坊登记证/食品生产加工小作坊许可证向当地市场监督管...
开一家小型酒厂就像种一棵果树，需要耐心浇水施肥，更要遵守自然规律。从选址到生产，每个环节都离不开合法合规的"通行证"。这些手续不仅是法律的要求，更是确保酒厂健康成长的根基。下面，就让我们化身酿酒学徒，手把手梳理这份"闯关地图"。选址：土地的...
从零到一：一张执照如何让“酒香”合法飘香如果把酿酒小作坊的执照办理比作一坛酒的诞生，流程中的每个环节就像选料、发酵、蒸馏一样缺一不可。想要让自家酿造的佳肴走向市场，既需要精心打磨的工艺，也要遵循法规的“酿造法则”。这张执照不仅是合法经营的入...
泥土灶台上升腾起袅袅蒸汽，陶缸里的高粱正经历着奇妙转化，这是中国乡村延续千年的酿酒图景。当工业流水线占据市场主流，农村自酿白酒却像山间野菊般倔强生长，在10-50元/斤的价格区间里，用粮食香勾住都市人的乡愁，用性价比俘获小镇青年的钱包。这坛...
想开一家酒厂，就像闯关游戏里的主角，必须集齐几把"钥匙"才能打开合法经营的大门。这些钥匙不是魔法道具，而是一张张承载法律效力的证件——它们既是通行证，也是护身符，缺了哪张都可能让您的酿酒梦想中途夭折。身份证明：营业执照酒厂的第一张"身份证"...
刚酿的白酒（即新酒或原浆酒）不能直接饮用，主要原因涉及健康风险和口感问题，具体分析如下：一、健康风险：新酒含有害物质1.甲醇及其他有害成分刚蒸馏出的白酒中含有硫化烃、硫醇、等低沸点有害物质，可能导致饮用后口干、头痛甚至中毒。甲醇含量可能超...
