在中国白酒的江湖中，每一个数字代码都像是酿酒师递给消费者的一封「介绍信」。而「SC115」这串看似普通的字符，正是粮食酒向世界递出的身份凭证。它并非冰冷的编号，而是酿酒行业为纯粮酿造工艺量身定制的「品质印章」，默默守护着从粮仓到酒杯的每一滴...
我是一瓶纯粮白酒，从高粱、小麦的怀抱中走来，每一步成长都遵循着国家为我定制的"成长手册"——GB/T10781标准。这份标准像DNA检测仪，确保我骨子里流淌着100%粮食的纯粹，杜绝任何"人工添加剂"的冒名顶替。它既是我品质的保证书，也是...
有人问：“开一家酒坊要投多少钱？”答案像酿一坛酒，原料、工艺、容器不同，成本自然不同。有人用10万元起步，也有人花百万打造品牌。这背后，是场地、设备、资质、人力的层层叠加。接下来，我们拆解每一个“酿酒因子”，看看你的酒坊需要多少真金白银。选...
一、私人酿酒销售的法律限制1.生产资质要求根据《食品安全法》及《酒类流通管理办法》，所有酒类生产销售行为必须取得：食品生产许可证（需符合生产场地、设备、卫生标准等）；酒类流通许可证（部分地区已简化，但需备案）；营业执照（明确包含酒类生产销...
对于许多热爱酿酒的人来说，亲手酿造一壶佳酿不仅是生活乐趣，更是情怀的延续。但酿酒不是一场说走就走的旅行——从原料选择到发酵工艺，从法律门槛到成本计算，每个环节都藏着学问。本文将化身“酿酒向导”，带您拆解私人酿酒的手续流程与成本构成，让您的酿...
