白酒行业像一位历经沧桑的运动员，它的利润表就是最精准的体检报告。2023年的这份报告显示，行业整体营收突破8000亿元大关，但净利润率却呈现两极分化：头部企业以超40%的毛利率领跑，腰部品牌在20%的临界点挣扎，尾部企业则陷入负利率泥潭。这...
