以下是一些具有“前调甜、后调苦”特点的酒类或饮品,这类风味层次的变化常见于某些利口酒、苦酒或鸡尾酒中:1.咖啡利口酒(CoffeeLiqueur)代表酒款:Kahlúa(卡鲁瓦)、TiaMaria(添万利)特点:入口有明显的咖啡甜香和...
1.尼格罗尼(Negroni)口感:入口是金巴利(Campari)的鲜明苦味,随后甜味美思的甘甜逐渐浮现,最后金酒的草本香气与苦甜交织,形成平衡的尾韵。这种层次感被形容为“像人生一般先苦后甜”。配方:金酒、金巴利、甜味美思按1:1:1调配...
在味觉的迷宫中,有一种酒能让人在舌尖经历一场跌宕起伏的冒险——入口时如荆棘划破味蕾,转瞬又被蜜糖般的回甘抚慰。这种先苦后甜的味觉魔法,不仅藏在调酒师的巧思中,更被赋予诗意的名字:尼格罗尼、曼哈顿、苦艾酒,它们如同人生的隐喻,在杯中演绎苦涩与...
1.尼格罗尼(Negroni)特点:以金酒、金巴利苦酒和甜味美思调和而成,入口是金巴利的强烈苦味,随后甜味美思的甘甜与金酒的草本香气逐渐浮现,形成“苦尽甘来”的经典口感。名字源自意大利伯爵的姓氏,自带贵族气息与故事感。推荐理由:名字充满异...