自制土酒药（酒曲）是许多传统酿酒工艺中的重要原料，主要用于发酵粮食（如糯米、大米等）制作米酒、黄酒或白酒。以下是一个常见的传统土酒药配方和制作方法，供参考：土酒药（酒曲）配方1.主料：糙米粉（或米粉）：500克辣蓼草（或马鞭草、艾草等天然...
