如果把白酒比作一位充满故事的"老者"，它的香气、口感和品质背后藏着无数科学密码。为了读懂这位"老者"的内心世界，科学家们开发出一整套"体检方案"，从基础理化指标到复杂风味成分，用精密仪器和敏锐感官共同绘制出白酒的"生命图谱"。理化指标检测白...
