白酒如同一位清透的舞者，偶尔却会在低温下披上一层“白纱裙”——絮状漂浮物。这种看似异样的装饰，实则是酒体中高级脂肪酸乙酯等物质在寒冷中凝结的产物。面对这种情况，人们常问：能否用明矾为白酒“卸妆”？答案是肯定的，但需谨慎。明矾能像磁铁般吸附杂...
