白酒如同一位敏感的艺术家，一旦创作环境失衡，就会用酸涩的笔触在酒体中留下遗憾的痕迹。当杯中物泛起不悦的酸味时，这其实是酒液在用独特的方式诉说它的遭遇——或许是发酵时的杂菌侵袭，或许是储存时的氧气偷渡。面对这份酸涩的"求救信号"，我们需要像调...
