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白酒的代号一览表

一、按工艺分类

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

  • GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)
  • GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)
  • GB/T 10781.3:米香型白酒
  • GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)
  • GB/T 14867:凤香型白酒(如西凤酒)
  • GB/T 16289:豉香型白酒(如广东玉冰烧)
  • GB/T 20823:特香型白酒(如四特酒)
  • GB/T 20824:芝麻香型白酒
  • GB/T 20825:老白干香型白酒(如衡水老白干)
  • GB/T 23547:浓酱兼香型白酒(如白云边)
  • 2. 液态法白酒(食用酒精勾兑)

    白酒的代号一览表-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • GB/T 20821:以液态法工艺生产的白酒
  • 3. 固液法白酒(部分粮食+食用酒精)

  • GB/T 20822:以固液法工艺生产的白酒
  • 二、地理标志产品标准

    1. GB/T 18356:贵州茅台酒

    2. GB/T 18624:水井坊酒

    白酒的代号一览表-图2
    (图片来源网络,侵删)

    3. GB/T 19508:国窖1573(泸州老窖)

    4. GB/T 19961:剑南春酒

    5. GB/T 22211:五粮液酒

    白酒的代号一览表-图3
    (图片来源网络,侵删)

    6. GB/T 22041:舍得白酒

    7. GB/T 22045:古井贡酒

    三、其他常见代号

  • DB:地方标准(如DB52/T 550为贵州酱香型地方标准)
  • Q/XXX:企业标准(需结合具体企业名称判断)
  • 四、如何辨别白酒品质?

    1. 优先选择固态法白酒(GB/T 10781、GB/T 26760等开头的标准)。

    2. 慎选液态法(GB/T 20821)和固液法(GB/T 20822),这类酒成本较低、口感较淡。

    3. 地理标志产品标准(如GB/T 18356)通常代表更高品质。

    通过查看白酒标签上的“产品标准号”,即可快速判断其生产工艺和香型。建议收藏备用,选购时对照参考! uD83CuDF76

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