杜康白酒的档次划分与其产品系列、酿造工艺及市场定位密切相关。根据多个来源的综合分析，以下是杜康白酒不同档次的特点及代表性产品：
1. 高端档次：工艺与稀缺性为核心
作为杜康的高端旗舰产品，采用“三蒸三酿，五齐六法”古法工艺，基酒需在陶坛中窖藏5年以上，并加入15年以上调味酒勾调。其发酵周期长达180天（普通浓香型白酒为60-90天），酒体醇厚柔和，兼具陈香与绵甜感，***发售，主打收藏和高端宴请市场。
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价格参考：单瓶500ml约500-1000元，整箱装更高。
依托不同窖龄的分区窖藏工艺，酒体风格独特，强调“醇厚甘美”的窖池老熟风味。例如，12窖区定位次高端，适合商务宴请；15窖区则更稀缺，年份更久。
价格参考：单瓶500ml约300-600元。
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2. 中端档次：品质与性价比兼具
主打文化礼品酒市场，采用20年窖藏工艺，酒香浓郁，口感绵甜，代表产品如盛世国花十二年、贵宾国花五星等，适合中高端消费场景。
价格参考：单瓶500ml约100-300元。
以柔和顺滑的口感为特点，M6、M9等产品采用固态发酵和传统工艺，适合日常宴饮，性价比突出。
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价格参考：单瓶500ml约50-200元。
3. 大众口粮酒：平价亲民
主打纯粮酿造，50度浓香型，价格亲民，适合自饮或日常聚会。例如，老窖尊享版整箱6瓶约150-200元。
价格参考：单瓶500ml约20-60元。
陕西白水杜康为清香型白酒，定位中低端，以高性价比和清爽口感著称，适合入门级消费者。
价格参考：整箱6瓶约70-200元。
哪一档最好？
不同档次对应不同需求，高端系列以工艺和稀缺性见长，中端系列更注重实用性与文化属性，而大众款则以亲民价格满足日常饮用。
