根据中国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)的规定,酒精度大于或等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。这一规定基于以下原因:
法规依据:
1. 微生物抑制原理:酒精度超过10%的酒精饮料,其高酒精度的环境能够有效抑制微生物的生长,从而在正常储存条件下不易变质,无需通过保质期标注来限制消费期限。
2. 国际惯例:许多国家的食品标签法规对高酒精度饮品(如葡萄酒、白酒等)也有类似豁免规定,中国标准与此接轨。
适用范围:
注意事项:
在中国,酒精度≥10%的饮料酒无需标注保质期,消费者可依据产品类型和储存条件判断其适宜饮用期。对于酒精度低于10%的酒类,仍需关注标签上的保质期信息。