中国四大名酒和八大名酒是基于历届全国评酒会评选出的权威名单，反映了中国白酒行业的历史发展与品质标杆。以下是具体分类及代表品牌：
一、四大名酒
来源：1952年第一届评酒会（北京）
（图片来源网络，侵删）
评选标准：综合酒质和市场口碑，首次确立白酒四大香型代表。
名单：
1. 贵州茅台酒（酱香型）
（图片来源网络，侵删）
2. 山西汾酒（清香型）
3. 陕西西凤酒（凤香型）
4. 四川泸州老窖特曲（浓香型）
（图片来源网络，侵删）
历史意义：奠定了中国白酒香型分类的基础，成为行业标杆。
二、八大名酒
八大名酒分为“老八大”和“新八大”，分别由第二、三届评酒会评选：
1. 老八大名酒（1963年第二届评酒会）
新增品牌：五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒
名单：
特点：未按香型分组评比，导致部分香型重叠。
2. 新八大名酒（1979年第三届评酒会）
调整原因：按香型分组评比，西凤酒和全兴大曲因报错香型落选。
新增品牌：剑南春、洋河大曲
名单：
特点：首次明确香型分类，规范了感官评价标准。
三、当前默认的“中国八大名酒”
综合五届评酒会结果，以下品牌因多次入选成为公认代表：
1. 贵州茅台（五届全选）
2. 山西汾酒（五届全选）
3. 泸州老窖特曲（五届全选）
4. 五粮液（四届入选）
5. 陕西西凤酒（四届入选）
6. 董酒（四届入选）
7. 古井贡酒（四届入选）
8. 剑南春（三届入选）
特点：茅台、汾酒、泸州老窖为唯一蝉联五届名酒的品牌。
四、延伸知识
1. 十三大名酒（1984年第四届）：新增郎酒、双沟大曲、黄鹤楼酒等。
2. ***名酒（1989年第五届）：扩展至武陵酒、宝丰酒、宋河粮液等。
3. 评酒会停办原因：计划经济转向市场经济后，品牌竞争复杂化，评选公正性难以保障。
如需完整名单或品牌历史细节，可参考各届全国评酒会的详细记录。
