1. 基础保健:
比例:每500毫升酒(约1斤)配50-100克枸杞。10斤酒用量:约500克(1斤)至1000克(2斤)枸杞。特点:口感温和,适合日常保健(如增强免疫力、缓解疲劳)。2. 药用或加强效果:
比例:每500毫升酒配100-150克枸杞。10斤酒用量:约1000克(2斤)至1500克(3斤)枸杞。注意:需结合其他药材(如人参、黄芪)并咨询中医师,避免药性过强。关键细节
1. 酒的选择:
建议使用50度以上的纯粮白酒(如高粱酒),酒精浓度高能更好提取有效成分并防腐。2. 枸杞处理:
选用干燥、无硫熏的优质枸杞,可提前用少量酒冲洗去浮灰,避免水洗(易变质)。3. 泡制方法:
容器需密封,避光存放,每日摇晃1次促进成分释放。浸泡1-2周后可饮用,枸杞可过滤或保留(建议3个月内喝完)。4. 注意事项:
初次尝试建议从最低比例(500克枸杞/10斤酒)开始,逐步调整。阴虚火旺、易上火者减少枸杞量,或搭配麦冬等平衡药性。酒精过敏、肝病患者、孕妇不宜饮用。示例配方(10斤酒)
温和版:500克枸杞 + 10斤白酒 → 适合日常小酌(每日20-30ml)。进阶版:800克枸杞 + 10斤白酒 + 100克红枣 → 增强补血安神效果。建议根据自身体质和需求调整,必要时咨询中医师个性化配方。