一、广州本地白酒品牌
1. 广府家酒
特点:米香型白酒,以优质大米为原料,口感清爽甘润。背景:近年推出的本土品牌,主打“广府文化”概念。2. 岭南烧
香型:豉香型特色:传承广式传统工艺,酒体醇和,带有豆豉香气。二、广东省内知名白酒品牌
1. 石湾玉冰烧(佛山)
香型:豉香型历史:始创于1830年,国家级非遗工艺,以“肥猪肉浸酿”闻名。系列:经典款、六年陈酿、高端“国酝”等。2. 九江双蒸(佛山)
香型:豉香型地位:广东米酒代表,有200多年历史,出口海外市场。3. 长乐烧(梅州)
香型:米香型荣誉:国家地理标志产品,以五华县“长乐泉”泉水酿造。4. 红荔牌红米酒(顺德)
特点:豉香型,以红曲米发酵,口感柔和,本地餐饮常见。5. 飞霞液(清远)
香型:酱香型称号:广东“茅台”,70年代研制,省内酱香酒代表。6. 凤城液(顺德)
香型:浓香型历史:70年代曾为广东外事用酒,现已复兴。7. 一线天(河源)
香型:浓香型特色:客家白酒代表,以万绿湖水源酿造。三、选购贴士
1. 本地偏好:广佛地区偏爱豉香型米酒(如玉冰烧、九江双蒸),适合搭配粤菜;酱香型(如飞霞液)多为收藏或宴请。
2. 购买渠道:大型商超(华润万家、永旺)、本土酒行、品牌线上旗舰店。
3. 注意区分:部分品牌名称类似(如“长乐烧”与“长窖烧”),需认准地理标志。
四、特别说明
广州并非白酒主产区:广东白酒生产多集中在佛山、梅州等地,广州更多是消费市场和品牌运营中心。新兴趋势:近年出现小众精品酒坊(如“广州酒厂”推出的文化酒),可关注本土老字号动态。如需具体品牌的官网或详细品鉴对比,可进一步告知需求! uD83EuDD43