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四特酒品牌介绍

四特酒是中国白酒领域的独特品牌,以“特香型”白酒著称,产自江西省樟树市,是中国国家地理标志产品。以下从品牌历史、产品特色、工艺技术及文化传承等方面进行介绍:

一、品牌历史

  • 起源:四特酒的历史可追溯至明清时期的“娄源隆”酒坊。据传,民国时期酒坊以“四特土烧”命名,因酒质上乘,酒坛贴有四个“特”字标识(“特级优质酒”),逐渐简化为“四特酒”。
  • 正式建厂:1952年,樟树多家酒坊合并成立“国营樟树酒厂”,后更名为江西四特酒厂,成为现代规模化生产的起点。
  • 文化传承:品牌融合了江西赣商文化、药都樟树的酿酒传统,曾获周恩来总理“清香醇纯,回味无穷”的高度评价。
  • 二、产品特色

    1. 独特香型

    四特酒是中国白酒“特香型”代表(国家标准GB/T20823),兼具浓香、酱香、清香的特点,但自成体系:

    四特酒品牌介绍-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 原料:以整粒大米为主,搭配麸曲及酒糟培菌发酵。
  • 口感:入口绵甜,醇厚细腻,带有淡淡的米香和蜜香,尾韵干净。
  • 2. 核心产品线

  • 星级系列:主打大众市场,如四特三星、四星、五星,价格亲民,适合日常饮用。
  • 东方韵系列:高端文化酒,以“雅、弘、合”为设计理念,融入青花瓷、书法等元素。
  • 年份酒:如15年、20年窖藏,强调陈酿老熟风味。
  • 纪念酒:结合历史事件或文化IP推出的***款(如“总理赞誉纪念酒”)。
  • 三、工艺与技术

  • “1234工艺”
  • 一整:整粒大米不经浸泡直接蒸煮。
  • 二型:红褚条石垒砌发酵窖池(兼具酱香泥窖和清香地缸的特点)。
  • 三色:酒体清、香、醇三味协调。
  • 四特:工艺、香型、品质、历史的独特性。
  • “三型具备犹不靠”:指特香型不同于其他香型,发酵过程中多种微生物协同作用,形成独特风味。
  • 四、文化底蕴

  • 历史典故:宋代陆游曾赞樟树酒“名酒来清江,嫩色如新鹅”;明代科学家宋应星《天工开物》记载了樟树酿酒技艺。
  • 现代荣誉:多次获评“中国名酒”,2013年获“中华老字号”称号,产品远销东南亚及欧美市场。
  • 五、市场定位

    四特酒以“江西名片”立足区域市场,逐步向全国拓展。凭借差异化香型和历史文化积淀,在次高端市场(300-800元价格带)表现突出,与茅台、五粮液等形成错位竞争。

    总结

    四特酒凭借“特香型”工艺和千年酿造传统,在白酒行业中独树一帜。其产品既承载了江西的地域文化,又通过创新适应现代消费需求,是兼具历史厚重感与市场活力的民族品牌。

    四特酒品牌介绍-图2
    (图片来源网络,侵删)
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