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白酒装到矿泉水瓶可以做什么实验呢

白酒装入矿泉水瓶后,可以设计以下几个科学实验,既能观察酒精的特性,又能结合物理化学知识。以下是具体实验方案及安全提示:

一、酒精可燃性实验

材料:装白酒的矿泉水瓶、长柄点火器、通风环境

白酒装到矿泉水瓶可以做什么实验呢-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 步骤
  • 1. 将瓶口开小孔(直径约3mm)

    2. 挤压瓶身使白酒呈雾状喷出

    3. 立即用点火器引燃喷雾

    白酒装到矿泉水瓶可以做什么实验呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 现象:形成喷射火焰(类似酒精喷灯)
  • 原理:酒精蒸气与空气混合后遇明火剧烈燃烧
  • 安全提示:必须戴防火手套,准备灭火毯,实验后静置10分钟确认无残留火源
  • 二、液体密度分层实验

    材料:白酒、食用油、果汁、带刻度矿泉水瓶

  • 步骤
  • 1. 依次倒入蜂蜜(1.36g/cm³)、果汁(1.05g/cm³)、白酒(0.79g/cm³)、食用油(0.91g/cm³)

    2. 每层间隔5分钟待其稳定

    白酒装到矿泉水瓶可以做什么实验呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 现象:形成4层分明液柱,白酒介于油层和果汁层之间
  • 拓展:加入干冰观察CO₂气泡在不同液层的上升速度差异
  • 三、挥发速率对比实验

    材料:2个同规格矿泉水瓶(分别装等量白酒和清水)、电子天平、湿度计

  • 步骤
  • 1. 初始称重并记录环境温湿度

    2. 每30分钟记录质量变化,持续6小时

  • 数据:白酒平均挥发速率可达0.8g/h(25℃时),是水的3.2倍
  • 应用教学:结合克劳修斯-克拉佩龙方程计算乙醇蒸发热
  • 四、低温物性实验

    材料:白酒矿泉水瓶、温度计、保温箱

  • 步骤
  • 1. 将酒瓶置于-18℃冷冻室

    2. 每10分钟观察状态变化

  • 现象:-20℃时白酒仍保持液态(乙醇凝固点-114℃)
  • 对比实验:同等条件下矿泉水会完全冻结
  • 五、折射率测量(进阶实验)

    工具:激光笔、量角器、白色屏幕

  • 操作
  • 1. 将瓶身作为长方体容器

    2. 测量激光入射角(θ₁)与折射角(θ₂)

    3. 根据n=sinθ₁/sinθ₂计算折射率

  • 理论值:40%vol白酒折射率约1.345(20℃)
  • 安全强化措施:

    1. 实验场所必须配备ABC型灭火器

    2. 可燃实验需保持3米以上安全距离

    3. 使用防爆型透明容器(可选聚碳酸酯材质)

    4. 实验后容器必须用碱性溶液彻底清洗(5%碳酸氢钠)

    这些实验涉及燃烧动力学、溶液热力学、光学测量等多个学科领域,适合作为中学理化课程的探究性实验。通过对比市售酒精饮料与纯试剂的差异,还能引导学生理解实际样品分析的复杂性。建议在教师指导下分组进行,每组实验时间控制在15分钟内以确保安全。

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