一、直接形容香气的成语
1. 窖香浓郁
形容浓香型白酒特有的窖池发酵香气，带有泥土与微生物的复合香味，如“泸州老窖的窖香浓郁而深邃”。
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2. 酱香突出
描述酱香型白酒的焦糊香与窖底香交织的复杂香气，如茅台酒的“酱香突出，层次丰富”。
3. 清香纯正
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用于清香型白酒，香气干净利落，如“汾酒的清香纯正如雨后竹林”。
4. 醇香悠长
形容酒体老熟后的醇厚香气，绵延持久，如“陈年白酒的醇香在杯中久久不散”。
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5. 馥郁芬芳
综合多种香气的复杂感，如“五粮液的多粮香馥郁而协调”。
6. 焦香扑鼻
带有烘焙或糊香的气味，常见于酱香和芝麻香型白酒。
7. 蜜香清雅
米香型白酒的特征，如桂林三花酒的“蜜香清甜，似百花初绽”。
二、比喻与意境类成语
1. 玉液琼浆
比喻美酒如仙露，香气高贵典雅，如“此酒堪称玉液琼浆，闻之忘俗”。
2. 闻香下马
形容香气诱人至极，令人驻足，如“酒香飘散，路人闻香下马”。
3. 金桂飘香
借用桂花香比喻酒香的清甜，如“酒中似有金桂飘香，沁人心脾”。
4. 空杯留香
特指酱香型白酒饮后杯底仍有余香，如“茅台的空杯留香可长达数日”。
三、层次感与动态香气描述
1. 头香清冽，尾香绵长
前调是清爽的果香或粮香，后调转为木质或焦香，层次分明。
2. 喷香四溢，溢满杯口
形容开瓶瞬间香气爆发，如“酒液倾出时，喷香四溢，满室生辉”。
3. 焙烤香与粮香交融
高温制曲产生的焦香与原料谷物香的结合，如“酒中焙烤香与高粱粮香浑然一体”。
四、诗意化句子示例
1. “酒香如幽兰初绽，暗香浮动月黄昏。”
形容清香型白酒的淡雅与持久。
2. “窖香裹挟岁月，陈香沉淀时光。”
突出老酒的窖香与陈年香气。
3. “一缕焦香似丹桂，三分蜜意入喉深。”
结合酱香与米香型的特点，展现复合香气。
五、专业术语转化（适合品鉴场景）
通过以上词汇与句子，可精准捕捉白酒香气的复杂性与美感。实际使用时需结合具体香型与品鉴场景，灵活组合以增强表现力。
