未开封的白酒在正常存放条件下，酒精挥发量极小，通常不会影响其可饮用性，但具体需结合密封性、存放时间和环境等因素综合判断。以下是详细分析：
1. 酒精的物理特性
白酒中酒精（乙醇）的沸点为78.3℃，常温下即可缓慢挥发。即使未开封，酒精分子仍可能通过瓶盖或密封材料的微小缝隙逸出，但速度极慢。
2. 密封工艺的影响
1. 短期存放（1-5年）
若存放环境阴凉避光（如15-20℃），酒精挥发量通常不足1%，口感几乎无变化，仍可饮用。
2. 长期存放（10年以上）
1. 观察外观
2. 嗅觉与口感
1. 环境要求
2. 定期检查
对长期存放的酒，每隔2-3年检查瓶口密封性，尤其注意蜡封是否开裂、胶帽是否松脱。
未开封白酒在良好密封和存放条件下，挥发量极低，可长期保存（优质酱香酒甚至越陈越香）。若存放超过10年，建议开瓶前检查酒体状态，轻微挥发不影响饮用，但明显变味或渗漏则需谨慎。
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