1. 去除封口包装
XO酒瓶口通常有金属箔或塑料封膜。用开瓶器自带的小刀或箔切割器，沿瓶口下方（约瓶口凸缘处）水平划一圈，撕掉封口膜。若为蜡封，可轻敲使其裂开后清理。
2. 取出软木塞
将螺旋锥垂直对准木塞中心，缓慢旋转至深入（约留1-2圈在外）。避免钻穿木塞，以免碎屑掉入酒中。
向上提拉手柄，利用杠杆原理将木塞缓缓拔出。
旋转螺旋锥至木塞中，直接握住手柄垂直拔出（适合力气较大者，需小心用力均匀）。
3. 清洁瓶口
用干净布擦拭瓶口内外的碎屑或残留封膜，避免倒酒时污染酒液。
1. 木塞断裂或过紧
2. 长期存放导致木塞干燥
开瓶前将酒瓶直立静置1-2天，让酒液浸润木塞，减少碎裂风险。
按照以上步骤操作，即可安全开启XO酒瓶。开瓶后建议先醒酒片刻，让酒液与空气接触，风味更佳。
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