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形容白酒的口感韵味的词语

1. 入口感受

  • 醇厚:酒体浓郁饱满,风味凝聚不单薄。
  • 绵柔:柔和顺滑,无***感(如五粮液、洋河经典)。
  • 甘冽:清甜爽净,带有泉水般的清凉感。
  • 爆辣:入口辛辣***(多用于低端酒或新酒)。
  • 细腻:口感精致,无粗糙杂味(如茅台)。
  • 爽净:清爽利落,无拖沓的黏腻感。
  • 2. 余味与回甘

  • 余韵悠长:饮后香气在口腔中持久萦绕。
  • 回甘生津:吞咽后泛起淡淡甜味,舌底生津。
  • 尾净:收尾干净,不留苦味或杂味。
  • 喉韵:酒液入喉后的温热感与舒适度。
  • 3. 香气层次

  • 馥郁:香气复杂浓郁,层次分明。
  • 陈香:陈年老酒的沉稳木质或窖藏气息。
  • 曲香:酒曲发酵带来的粮食焦香(如酱香型)。
  • 果香:清新果香或花香(如清香型汾酒)。
  • 焦糊香:烘焙后的微苦焦香(如茅台特有)。
  • 4. 酒体结构

  • 圆润:酸、甜、苦、辣平衡协调。
  • 骨架感:酒体结构分明,有立体感。
  • 厚重:酒精与风味物质含量高,有压舌感。
  • 轻盈:酒体清透,入口无负担(如低度酒)。
  • 5. 口感对比

  • 凛冽:入口冷冽锐利,如刀锋划过(如高度老白干)。
  • 温润:柔和如暖流,适合慢品。
  • 空灵:风味淡雅,留白感强(如某些小众酒)。
  • 6. 风味特征

  • 粮香:高粱、小麦等原料的谷物香气。
  • 酱香:酱油、豆类发酵的复合香(茅台代表)。
  • 蜜甜:蜂蜜般的甘甜(如部分浓香酒)。
  • 药香:草本或药材气息(如董酒)。
  • 示例组合

  • 高端酒:“醇厚圆润,陈香馥郁,尾净回甘,余韵如丝。”
  • 清香型:“甘冽爽净,带青苹果香,入口轻盈如风。”
  • 陈年老酒:“绵柔似绸,焦糊香与蜜甜交织,喉韵温热悠长。”
  • 根据白酒的香型(酱香、浓香、清香等)和年份差异,可灵活搭配词汇,突出其独特风格。

    形容白酒的口感韵味的词语-图1
    (图片来源网络,侵删)
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