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酒厂的安全检查有哪些

酒厂的安全检查涉及多个方面,需结合国家规范、行业标准及实际生产环节进行综合评估。以下是基于要求整理的主要检查内容及依据:

一、防火防爆安全检查

1. 酒库与储罐管理

酒厂的安全检查有哪些-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 酒库需设置可燃气体探测器和紫外线火焰探测器,电气设备应符合乙级防爆要求。
  • 露天储罐应配备喷淋冷却装置,并确保降温用水供应。
  • 酒液流散拦截堤、排酒暗沟及事故酒池的设置。
  • 2. 易燃易爆品管理

  • 乙醇灭火剂需使用抗溶性泡沫、二氧化碳或干粉。
  • 酒精储罐区需设置围堰、防溢流设施,并安装防雷装置。
  • 二、建筑与设施安全

    1. 建筑结构要求

  • 楼层酒库楼板不得留有孔洞,至少设两个疏散楼梯,且走道宽度需≥2米。
  • 承重柱和梁板保护层需满足耐火要求,窗户材质应为不可燃材料。
  • 2. 安全通道与防护

    酒厂的安全检查有哪些-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 生产车间、仓库严禁设置员工宿舍,办公室需用防爆墙隔开并设独立出口。
  • 原料库灯具应距堆垛≥0.5米,开关设在库外。
  • 三、电气与设备安全

    1. 防爆与接地措施

  • 酒库、包装车间等区域需使用防爆开关和灯具,并加装防护罩。
  • 设备动力系统需重复接地,粉碎车间需安装防静电装置。
  • 2. 设备维护与操作规范

  • 定期检查阀门、管道连接,确保无泄漏;上甑工需防止蒸汽烫伤。
  • 高压灭菌锅等带压设备需定期检测安全附件。
  • 四、危险化学品与环保安全

    1. 危化品储存与运输

  • 硫酸、氨水等介质管道需按颜色标志区分,储存场所需通风、远离火源。
  • 运输危化品需由专业单位承运,配备押运人员。
  • 2. 废弃物处理

  • 分类收集有害、无害及可回收废弃物,专用容器需防渗漏。
  • 粉尘作业区域需定期清理,禁止动火检修。
  • 五、作业人员安全规范

    1. 操作与防护

  • 出窖工需检查窖内氧气情况,推车工禁止穿拖鞋,摘酒工检查甑盖密封。
  • 员工需佩戴安全帽、防爆工具,库内作业使用铜制工具。
  • 2. 培训与应急

  • 定期开展安全培训,掌握灭火器、消防栓使用方法。
  • 制定应急预案,演练火灾、泄漏等事故处置流程。
  • 六、食品安全与卫生管理

    1. 生产卫生控制

  • 检查设备清洁记录、消毒措施及原料杂质清除。
  • 包装车间需符合GB 8951卫生规范,防止交叉污染。
  • 2. 标签与检验

  • 成品酒标签需合规,出厂检验记录完整,避免掺假。
  • 七、隐患排查与整改

    1. 定期检查重点

  • 消防设施(灭火器、消防栓)有效性,电气线路老化问题。
  • 高空作业防护、机械运转隐患及安全警示标志完整性。
  • 2. 整改要求

  • 一般隐患需立即整改,重大隐患需停产并制定治理方案。
  • 酒厂安全检查需覆盖生产全流程,从原料储存到废弃物处理,从设备维护到员工操作,均需严格遵循国家标准(如QB/T 1852、AQ/T 7006、GB 50694)。企业应建立常态化检查机制,结合案例教训(如气体报警器失效导致险情),强化风险防控,确保生产安全与合规。

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