一、国家标准（GB/T）
| 标准号 | 香型/类型 | 关键说明 |
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| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 纯粮固态发酵，以高粱为主，窖香浓郁（如五粮液） |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 纯粮固态，口感清爽（如汾酒） |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 大米为原料，蜜香清雅（如桂林三花酒） |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 纯粮固态，高温制曲（如茅台、郎酒） |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 融合浓香与清香特点（如西凤酒） |
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑，成本低 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 30%固态酒+食用酒精，部分纯粮成分 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 大米原料，豉香独特（广东玉冰烧） |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 江西四特酒为代表，大米制曲 |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 山东景芝酒，焦香似芝麻 |
| GB/T 20825 | 老白干香型白酒 | 河北衡水老白干为代表 |
| GB/T 23547 | 浓酱兼香型白酒 | 融合浓香与酱香工艺（如白云边） |
| GB/T 22736 | 馥郁香型白酒 | 酒鬼酒专属，多香复合 |
| GB/T 40108 | 年份酒（新国标） | 基酒占比≥80%，标注年份为最低贮存时间 |
二、地理标志产品标准
| 标准号 | 代表酒品 | 地域保护要求 |
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| GB/T 18356 | 贵州茅台酒 | 茅台镇特定区域生产 |
| GB/T 22211 | 五粮液酒 | 宜宾地理标志 |
| DB52/550 | 贵州酱香型白酒 | 贵州省地方标准（非国标） |
三、其他相关标准
四、关键区分点
1. 纯粮酒：标准号通常为 GB/T 10781.X、GB/T 26760 等，配料表仅有粮食和水。
2. 酒精酒：标准号为 GB/T 20821（液态法） 或 GB/T 20822（固液法），含食用酒精。
3. 企业标准（Q/）：需结合配料表判断，可能存在创新工艺或混合工艺。
注意事项
建议在购买时查看产品标签上的执行标准及配料表，优先选择明确标注香型和纯粮固态发酵的产品。
