中国“老牌十大名酒”通常指的是在全国评酒会中多次获奖的经典品牌。这些评选活动始于1952年,共举办过五届,其中最具影响力的是第一届(1952年)和第四届(1984年)的评选结果。以下是综合历届评酒会和行业公认的“老牌十大名酒”品牌及其代表性产品:
1. 茅台酒(贵州茅台)
香型:酱香型特点:中国白酒的代表,产自贵州遵义茅台镇,以“酱香突出、幽雅细腻”著称,多次蝉联国家名酒称号。2. 五粮液(四川宜宾)
香型:浓香型特点:产自四川宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,口感绵甜甘冽,是中国浓香型白酒的典范。3. 汾酒(山西杏花村)
香型:清香型特点:历史悠久的清香型白酒,以“清、爽、醇、净”闻名,代表产品为“汾酒”和“竹叶青”。4. 泸州老窖(四川泸州)
香型:浓香型特点:中国最古老的四大名酒之一,以“窖香浓郁、绵甜醇厚”闻名,代表产品为“国窖1573”。5. 西凤酒(陕西凤翔)
香型:凤香型特点:独特的“凤香型”白酒,融合浓香与清香的特点,代表产品为“绿瓶西凤”。6. 董酒(贵州遵义)
香型:董香型(药香型)特点:以130余种中草药参与制曲,口感醇厚带药香,工艺被列为“国家机密”。7. 古井贡酒(安徽亳州)
香型:浓香型特点:产自安徽亳州,有“酒中牡丹”之称,以“色清如水晶、香纯似幽兰”闻名。8. 剑南春(四川绵竹)
香型:浓香型特点:唐代宫廷御酒,代表产品为“水晶剑南春”,口感醇厚甘冽。9. 洋河大曲(江苏宿迁)
香型:浓香型特点:产自江苏洋河镇,以“绵柔型”口感著称,代表产品为“蓝色经典”系列(海之蓝、天之蓝、梦之蓝)。10. 全兴大曲(四川成都)
香型:浓香型特点:历史悠久的川酒代表,后衍生出高端品牌“水井坊”,口感醇和协调。补充说明
全国评酒会:1952年首届评选出“四大名酒”(茅台、汾酒、泸州老窖、西凤),后续评选逐步扩展至“八大名酒”“十三大名酒”等。上述十大名酒是综合多次评选结果和行业共识得出。其他知名品牌:如双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒等也曾多次获奖,但因名额限制未被列入“十大”。香型多样性:中国白酒分为12大香型,十大名酒涵盖酱香、浓香、清香、凤香、董香等代表性香型。如需更具体的评选届次或产品细节,可以进一步补充提问! uD83CuDF76