根据长沙地铁的规定，乘客可以携带未开封且包装完好的酒类乘车，但需遵守以下限制：
1. 数量限制：通常允许携带不超过2瓶（总量不超过2000毫升）的酒类（如白酒、红酒等）。啤酒等低度酒若为整箱未开封，一般也可携带，但需配合安检。
2. 酒精浓度限制：部分城市对酒精浓度超过50%vol（如高度白酒）的酒类有更严格管控，建议提前确认酒精度数是否符合要求。
3. 禁止携带：散装酒（如用塑料桶、饮料瓶装的酒）存在安全隐患，禁止携带进站。
建议：
长沙地铁以保障公共安全为首要原则，合理范围内的自用酒类通常可正常通行。
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