推荐容量范围:50-100毫升
1. 传统小杯(25-30毫升)
如中式二钱杯,适合传统宴饮,小口慢品,避免酒精***。但高端酒杯更注重设计而非容量,这类小杯多见于普通餐饮场景。
2. 主流品鉴杯(50-80毫升)
适用场景:专业品鉴、高端宴请。
优势:容量适中,便于摇晃酒体释放香气,杯型收口设计(如郁金香型)可聚拢香气,提升嗅觉体验。例如Riedel白酒杯(约60毫升)即为此类设计。
材质:手工水晶玻璃(如Schott Zwiesel的无铅水晶)轻盈透亮,提升视觉与触觉享受。
3. 大容量杯(100毫升及以上)
部分收藏级或艺术设计酒杯可能容量更大,但实际使用较少,因白酒酒精度高(通常52%vol以上),过量倒入易挥发酒精,反而不利口感。此类设计更多作为展示或搭配特殊场合,实用性较低。
高端酒杯的核心价值
选购建议
最贵的白酒杯合理容量应围绕50-100毫升,在提升品鉴体验的保持酒文化中的含蓄与精致。