在中国，白酒的粮食酒（纯粮固态发酵白酒）可以通过产品执行标准号来区分。不同香型和工艺的白酒对应不同的国家标准，以下是常见粮食酒的执行标准：
这类白酒以粮谷（如高粱、大米、小麦等）为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿制成，不添加食用酒精及非自身发酵产生的物质。
主要标准如下：
1. 浓香型白酒
2. 清香型白酒
3. 酱香型白酒
4. 米香型白酒
5. 凤香型白酒
6. 其他香型
1. 液态法白酒（食用酒精勾兑）
2. 固液法白酒（部分粮食酒+食用酒精）
1. 查看标准号：认准GB/T 10781、GB/T 26760等纯粮固态标准。
2. 查看原料表：纯粮酒原料仅为粮谷和水，无“食用酒精”“香料”等添加剂。
3. 地理标志保护：名优酒（如茅台、泸州老窖）通常有专属地理标志标准。
建议购买时仔细查看标签，优先选择标注“固态法白酒”或明确香型国标的产品。
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