一、选酒核心标准（价格并非唯一）
1. 酒精度：50-60度最佳，利于杀菌和有效成分析出；
2. 香型：清香型（如汾酒）适合果酒，浓香/酱香（如泸州老窖）适合药材；
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3. 酿造工艺：纯粮酒优于酒精勾兑酒，避免添加剂影响口感。
二、价位参考指南
| 价格区间 | 特点及适用场景 | 举例（500ml） |
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| 10-20元/斤 | 散装粮食酒，经济实惠 | 农村自酿高粱酒 |
| 30-60元/斤 | 品牌基础款，性价比之选 | 红星二锅头、汾酒玻汾 |
| 80-150元/斤| 中端酒体，适合送礼或长期陈泡 | 古井贡年份原浆、习酒 |
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| 200元+/斤 | 高端酒，通常不推荐（风味被掩盖）| 茅台/五粮液（奢侈浪费）|
三、实操建议
四、避坑提醒
1. 超市低价促销酒慎选（可能含食用酒精）
2. 避免使用塑料容器（建议陶瓷/玻璃罐）
3. 杨梅、桑葚等含水高的食材需先晾干再泡
4. 人参、鹿茸等贵重药材建议用品质稍高的酒
最终建议：普通家用选择30-50元/斤的纯粮固态发酵酒即可满足需求，既能保证效果又不会过度消费。泡制时间建议3-6个月，每隔15天摇晃容器促进融合。
