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qs白酒的生产是什么意思啊

“QS白酒生产”中的“QS”指的是原中国食品生产许可标志(“企业食品生产许可”的拼音首字母缩写)。不过需要注意的是,2015年10月1日后,中国已逐步取消QS标志,改为SC(生产许可证编号),因此目前白酒生产已不再使用QS标志,而是以SC编码替代。

具体解释:

1. QS的原始含义

qs白酒的生产是什么意思啊-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 在2015年之前,QS标志是食品生产企业必须取得的《食品生产许可证》标识,表明企业通过了食品安全审查,具备生产合格食品的资质。
  • 白酒作为食品类别之一,生产企业需通过审核并取得QS证书后方可合法生产。
  • 2. SC编码的现行制度

  • 2015年新《食品安全法》实施后,QS标志被取消,改为由字母“SC”开头的14位生产许可证编号(例如:SC23)。
  • 白酒生产企业需获得SC许可证,表明其生产环境、工艺、设备、卫生等均符合国家标准(如GB/T 10781等)。
  • 3. 生产白酒的要求

  • 资质:企业需向市场监管部门申请SC许可证。
  • 原料与工艺:必须使用合规原料(如粮食、水等),遵循固态法、液态法或固液结合法等标准工艺。
  • 安全标准:需符合《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等法规,控制甲醇、塑化剂等有害物质含量。
  • 目前“QS白酒的生产”已属于历史概念,现称为“白酒(SC)生产”。购买白酒时,可检查产品包装上的SC编号(通常标注为“生产许可证编号”),确保产品合法合规生产。

    qs白酒的生产是什么意思啊-图2
    (图片来源网络,侵删)
    qs白酒的生产是什么意思啊-图3
    (图片来源网络,侵删)
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