中国在1980年代的全国评酒会中评选出的“十大名酒”(实际为多次评选,包含更多名酒,但以下是当时最负盛名的品牌),主要基于1984年第四届和1989年第五届评酒会的结果,综合知名度和历史影响整理如下:
1980年代中国十大名酒
1. 茅台酒(贵州茅台镇)
香型:酱香型地位:中国白酒代表,多次蝉联国家名酒。2. 汾酒(山西汾阳)
香型:清香型特点:历史悠久,被誉为“国酒之源”。3. 五粮液(四川宜宾)
香型:浓香型地位:以“香气悠久,味醇厚”闻名。4. 剑南春(四川绵竹)
香型:浓香型历史:唐代宫廷御酒,1980年代崭露头角。5. 泸州老窖特曲(四川泸州)
香型:浓香型地位:浓香鼻祖,蝉联历届名酒。6. 西凤酒(陕西凤翔)
香型:凤香型特点:兼具清香与浓香特色,历史可追溯至西周。7. 董酒(贵州遵义)
香型:药香型(董香型)工艺:以百草入曲,独特“国密”配方。8. 古井贡酒(安徽亳州)
香型:浓香型历史:东汉贡酒,1984年第四届评酒会入选名酒。9. 洋河大曲(江苏宿迁)
香型:浓香型特色:以“甜、绵、软、净、香”著称。10. 全兴大曲(四川成都)
香型:浓香型地位:川酒“六朵金花”之一,1984年入选国家名酒。补充说明
评选背景:1980年代的全国评酒会(如第四届1984年、第五届1989年)共评选出17种国家名酒,上述品牌因历史影响和口碑被广泛视为“十大”。其他名酒:双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒等也曾入选,但知名度略逊于前十。香型分类:中国白酒按香型划分始于1979年第三届评酒会,推动了品牌特色化发展。如需更详细的品牌历史或工艺特点,可进一步探讨! uD83CuDF76