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山西清香型酒厂家

山西是中国清香型白酒的重要产区,其中最著名的当属汾酒,其工艺和品质在国内外享有盛誉。以下是山西主要的清香型白酒厂家及相关信息:

1. 山西杏花村汾酒集团有限责任公司

  • 简介:中国白酒行业的龙头企业,清香型白酒的鼻祖,拥有1500年以上的酿酒历史,杏花村遗址被誉为“中国白酒祖庭”。
  • 代表产品
  • 汾酒系列:青花汾、老白汾、玻汾(黄盖汾、红盖汾)等。
  • 竹叶青酒:以汾酒为基酒,加入草本配方的露酒。
  • 杏花村酒:中端大众消费品牌。
  • 地址:山西省吕梁市汾阳市杏花村。
  • 特色:采用“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”工艺,口感清香纯正、绵甜爽净。
  • 2. 山西汾阳王酒业有限责任公司

  • 简介:山西第二大清香型白酒企业,传承唐代“汾阳王”郭子仪的历史文化,主打中端市场。
  • 代表产品:汾阳王、时间陈酿、青花瓷系列等。
  • 地址:山西省汾阳市。
  • 特色:工艺与汾酒相似,注重传统酿造技艺与现代技术结合。
  • 3. 山西晋泉酒业有限公司(太原酒厂)

  • 简介:太原市老牌酒厂,以“晋泉高粱白”闻名,定位大众市场。
  • 代表产品:晋泉高粱白、晋酒、太原特曲等。
  • 地址:山西省太原市。
  • 特色:清香型工艺,口感醇和,价格亲民。
  • 4. 其他清香型酒企

  • 山西神泉酒业:吕梁地区酒企,产品包括“神泉古酒”等。
  • 山西梨花春酿酒集团:朔州企业,兼有清香型白酒产品。
  • 地方性酒厂:如大同的“云冈酒”、长治的“潞酒”等(需确认是否为清香型)。
  • 清香型白酒的特点

  • 工艺:地缸发酵、清蒸清烧,避免杂味。
  • 口感:清香纯正、甘冽爽口,余味干净。
  • 原料:以高粱为主,搭配大麦、豌豆制曲。
  • 选购建议

  • 官方渠道:通过酒厂官网、旗舰店或授权经销商购买。
  • 实地考察:山西多家酒厂开放工业旅游,可参观生产流程(如汾酒博物馆)。
  • 出口信息:汾酒等品牌已进入国际市场,可通过外贸渠道合作。
  • 如果需要具体联系方式或合作信息,建议直接通过企业官网或行业协会(如山西省酿酒工业协会)获取最新资讯。

    山西清香型酒厂家-图1
    (图片来源网络,侵删)
    山西清香型酒厂家-图2
    (图片来源网络,侵删)
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