1. 机构背景
名称:全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会(简称“兼香型白酒分标委”)成立时间:2023年12月正式获批成立,是白酒香型细分领域的重要标准化组织。隶属关系:隶属于全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC358),负责兼香型白酒的国家标准、行业标准制修订工作。2. 主要职责
制定和修订兼香型白酒的国家标准、行业标准,规范生产工艺、质量要求、检测方法等。推动兼香型白酒技术创新和产业升级,保障产品质量与市场竞争力。促进国际标准化交流,提升中国白酒在国际市场的影响力。秘书处通常设在行业内有技术优势的企业或机构。例如,兼香型白酒分标委秘书处可能落户于安徽迎驾贡酒股份有限公司(兼香型代表企业之一),具体以官方公告为准。4. 行业意义
标准化推动:通过统一标准,解决兼香型白酒长期存在的定义模糊、工艺差异大等问题。品牌保护:助力“兼香型”作为独立香型的地位巩固,防止市场混淆。市场扩容:标准化将促进兼香型白酒消费认知提升,扩大市场份额。5. 兼香型白酒特点
工艺上融合多种香型(如浓香、酱香)技术,形成“一窖多香”的风格。口感兼具醇甜、窖香、酱味等特点,代表品牌包括口子窖、白云边、迎驾贡酒等。6. 最新动态
2023年,国家标准化管理委员会批准成立该分标委,标志着兼香型白酒进入标准化发展的新阶段。未来将重点推进《兼香型白酒》国家标准的修订和完善。参考资料
如需权威信息,可查阅:
国家标准化管理委员会(SAC)官网公告;全国白酒标准化技术委员会官方文件;行业协会(如中国酒业协会)发布的相关新闻。如果有更具体的问题(如申报标准、企业参与方式等),可进一步补充说明!