在中国,酿造酒的国家标准(国标)是针对酒类产品的分类、生产工艺、质量要求等制定的技术规范,并非直接关联特定品牌。所有正规品牌生产的酒类产品均需符合相应的国标。以下是常见酿造酒类别的国标及对应的知名品牌示例:
一、酿造酒的主要国标分类
1. 黄酒
国标号:GB/T 13662-2008(现行有效版本)定义:以稻米、黍米等为原料,经发酵酿制的低度酒。代表品牌:古越龙山、会稽山、塔牌、石库门等。2. 葡萄酒
国标号:GB/T 15037-2006定义:以葡萄为原料发酵制成的酒类,包括干型、半干型、甜型等。代表品牌:张裕(Changyu)、长城(Great Wall)、王朝(Dynasty)、威龙等。3. 啤酒
国标号:GB/T 4927-2008定义:以大麦芽、水为主要原料,经酵母发酵制成的低度酒。代表品牌:青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒等。4. 其他酿造酒
米酒(如糯米酒):参考GB/T 13662或企业标准。果酒(如苹果酒、梅子酒):需符合GB/T 27586-2011(山葡萄酒)或GB/T 32783-2016(蓝莓酒)等专项标准。代表品牌:宁夏红(枸杞酒)、梅见(青梅酒)等。二、国标与品牌的关系说明
国标是质量准入门槛:所有品牌产品必须符合国标才能上市销售,但国标本身不限定品牌。品牌可能高于国标:部分知名品牌会制定更严格的企业标准(如QB),以提升产品品质。如何确认合规:购买时可查看产品标签上的“产品标准号”(如GB/T 13662),表明符合国标。三、选购建议
1. 选择正规渠道购买,确保产品标签完整(含生产许可证号、标准号等)。
2. 知名品牌通常更注重质量稳定性,如黄酒选绍兴产区品牌,葡萄酒选宁夏、烟台等产区。
3. 特殊品类(如精酿啤酒)可能执行团体标准(如T/CBJ 3103),需留意具体标识。
如需了解特定品类的详细国标内容,可登录「国家标准全文公开系统」查询(网址:)。