军马酒属于什么酒系列-白酒讯息网

军马酒属于浓香型白酒系列，并衍生出具有地方特色的槐花香型系列。以下是具体分类及特点分析：

1. 浓香型白酒系列

军马酒以传统工艺为基础，结合现代技术酿造，具有典型的浓香型白酒特征：

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原料与工艺：选用小麦、玉米、高粱、小米等粮食为原料，采用固态自然发酵工艺，结合高温蒸煮、蒸馏、窖藏等工序，形成独特的窖香和绵甜口感。

口感特点：窖香浓郁、绵甜适口、各味协调、余味悠长，酒精度多在52-60度之间。

代表产品：包括“原浆陈酿”“特制陈酿”“军马王”等，部分产品还推出高度数版本（如60度）。

军马酒结合地方特色，推出以槐花为原料的独特香型：

酿造工艺：将槐花拌入酒糟发酵40天，出酒后再次浸泡新开槐花180天，形成清新花香与酒香融合的风味。

口感特点：在传统浓香基础上增添槐花的清新香气，酒体柔和且层次丰富，酒精度多为42-52度。

代表产品：如“军马槐花香酒”“金牌军马（精品槐花酒）”等，部分礼盒装产品结合槐花元素设计。

兼香型白酒：根据网页9的记载，马场酒（与军马酒同源）还包含兼香型产品，可能指融合浓香与其他香型特点的酒款。

配制酒概念：槐花香型酒可视为一种配制酒，即在基酒中加入植物原料二次加工，但军马酒整体仍以纯粮固态发酵的白酒为主。

军马酒的核心系列为浓香型白酒，同时以槐花香型为创新特色，兼顾传统与地域文化。其产品线覆盖了不同度数、包装及风味需求，既有适合日常饮用的基础款，也有适合收藏或送礼的高端系列。

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