关于十几元的低价酒是否为纯粮食酿造的问题，确实存在一定争议。根据市场情况和酿造工艺分析，以下是具体说明：
一、价格与成本的矛盾
1. 粮食成本核算：以53度酱香型白酒为例，单斤高粱出酒率约3斤，优质高粱成本约4元/斤。仅原料成本已达1.3元/斤，未包含人工、窖藏等费用。
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2. 综合生产成本：
综合计算显示，正规纯粮白酒出厂价应在30元以上，终端售价通常不低于50元。
二、工艺类型解析（GB标准）
| 工艺类型 | 标准号 | 原料构成 | 成本区间（500ml） |
（图片来源网络，侵删）
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| 固态法 | GB/T10781 | 100%粮食发酵 | ≥30元 |
| 液态法 | GB/T20821 | 食用酒精+香精 | 5-8元 |
（图片来源网络，侵删）
| 固液法 | GB/T20822 | 30%粮食酒+70%食用酒精 | 8-15元 |
三、低价酒真相
1. 合规产品：
2. 违规风险：
四、辨别技巧
1. 物理检测法：
2. 感官鉴别：
五、消费建议
1. 价格：
低于此价格线慎购
2. 可靠渠道：
建议消费者理性看待低价酒，纯粮酿造产品受成本限制难以长期低价销售。若追求纯粮酒，可关注地方中小型酒厂的直销产品，或选择知名品牌的简装系列（如玻汾、西凤高脖等），这些产品在40-60元区间仍能保证纯粮品质。
