1. 甜蜜素是什么?
化学名称为环己基氨基磺酸钠(Sodium Cyclamate),是一种人工合成甜味剂,甜度约为蔗糖的30-50倍。中国法规:根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),甜蜜素禁止在蒸馏酒(如白酒)中使用,但在部分配制酒、发酵酒中可能有严格***(如≤0.65g/kg)。需具体根据酒类类型判断是否违规。2. 超标原因
违规添加:为降低成本、掩盖劣质原料或增强甜味口感,生产者可能超量或非法添加。原料污染:制酒原料(如水果、糖类)本身含甜蜜素,未严格检测导致残留。3. 健康风险
短期影响:少量摄入通常无明显急性危害,但长期过量可能增加肝肾负担。争议性风险:动物实验显示高剂量甜蜜素可能导致膀胱癌,但人类尚无明确致癌证据(国际癌症研究机构IARC将其列为3类,即“无法归类”)。4. 如何识别与防范?
选购建议:选择正规品牌和渠道,避免三无产品。查看标签配料表,警惕标注“甜味剂”但未明确成分的酒类。官方渠道:关注国家市场监管总局或地方市监局的抽检通报,查询问题产品名单。5. 发现超标酒如何处理?
停止饮用:若怀疑已购买超标产品,立即停用。投诉举报:拨打12315向市场监管部门反映,提供购买凭证和产品样本。***途径:保留证据(发票、剩余产品),依法要求商家退货赔偿。6. 法律与监管
处罚依据:根据《食品安全法》,非法添加或超量使用食品添加剂可面临罚款、吊销许可证,甚至刑事责任。抽检机制:市监局定期对酒类进行甜蜜素专项检测,结果公开可查。甜蜜素超标酒属于不合格产品,消费者需提高警惕。建议优先选择信誉良好的品牌,并关注官方发布的食品安全信息。若权益受损,积极通过法律途径维护自身健康与消费安全。