办理瓶装白酒生产许可证需要遵循严格的法规和流程,主要涉及食品生产许可(SC证)和白酒行业特有的生产资质。以下是关键步骤和注意事项:
一、核心资质要求
1. 食品生产许可证(SC证)
依据《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》,需向省级或市级市场监管部门申请。白酒属于“酒类”中的“蒸馏酒”类别,需符合《白酒生产许可审查细则》。2. 白酒生产许可证
国家实行白酒生产准入制度,需向工信部门或地方酒类专卖局申请,部分地区已合并审批权限。二、办理流程
1. 企业基础条件
注册公司:注册资本需符合要求(通常不低于100万元),经营范围含酒类生产。生产场地:符合《白酒工业规范》的厂房,具备原料库、酿造车间、灌装线、成品库等独立区域。环保与消防:取得环评批复(重点管理类项目)和消防验收合格证明。2. 材料准备
营业执照副本法人身份证、技术人员资质证明(如酿酒师资格证)生产工艺流程图及设备清单(需符合食品安全标准)厂区平面图、质量管理制度文件产品型式检验报告(委托第三方检测机构)3. 申请与审批
1. 提交申请:通过地方政务网或市场监管总局系统在线申报,部分地区需纸质材料。
2. 现场核查:监管部门对生产环境、设备、工艺流程等进行实地审查(重点关注食品安全控制点)。
3. 抽样检验:对白酒样品进行理化指标、卫生指标检测。
4. 发证:审核通过后,领取《食品生产许可证》(SC编号),白酒类目需特别标注。
4. 附加审批(部分地区)
酒类专卖许可证:如当地实行酒类专营,需额外向商务部门申请。排污许可证:生产废水需符合《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》。三、时间与费用
周期:约3-6个月(受材料准备和整改时间影响)。费用:申请费约2000-5000元,环评及检测费用约5-10万元。四、常见问题
设备要求:需使用食品级不锈钢设备,禁止使用塑料管道接触酒精。标签合规:需标注酒精度、原料(如高粱、小麦)、执行标准(如GB/T 10781.1浓香型)。委托加工:若委托生产,需双方均具备相应资质并备案。五、建议
咨询当地审批部门:各省细则可能不同(如四川、贵州等地有特殊政策)。专业代办:建议委托食品生产许可咨询机构,提高效率。确保合规是长期生产的关键,建议持续关注《白酒产业政策》更新,避免因政策变动影响生产资质。