1. 酒精本身具有杀菌作用
2. 高温可能破坏风味和营养
3. 正确预处理是关键
4. 例外情况
✨建议步骤:
1. 杨梅清洗后彻底晾干。
2. 容器消毒(沸水烫洗或酒精擦拭)。
3. 按比例加入杨梅、冰糖和白酒,密封避光保存1-3个月。
传统做法以冷泡为主,无需加热,只需注意卫生和酒精度即可确保成功。
1. 杨梅清洗后彻底晾干。
2. 容器消毒(沸水烫洗或酒精擦拭)。
3. 按比例加入杨梅、冰糖和白酒,密封避光保存1-3个月。
传统做法以冷泡为主,无需加热,只需注意卫生和酒精度即可确保成功。
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